Bei diesem Matcha handelt es sich um einen Blend aus den Kultivaren Saemidori, Tsuyuhikari und Yabukita. Die Pflanzen wurden ca. 21 Tage lang beschattet, im Frühjahr 2024 maschinell geerntet und dann in einer Luftmühle gemahlen. Dieser Matcha überzeugt mit seinem sehr weichen, facettenreichen und wenig grasigen Aroma.
